Piedra Para Carne De 20x40cm Dumbo Deluxe Con Tres...

Descripción:

El modelo incluye: - Base de madera en color roble con laterales en nogal - Bandeja de acero inoxidable muy fácil de manipular. - Dos piedras de 20x20 cm, creando una superficie de cocción de 20x40 cm. - Tres salseros - Tres quemadores de alcohol - Dos latas de gel de etanol - Levantador de acero inoxidable para manipular la piedra

Especial para asar chuletones a la piedra, por las dimensiones de ésta. Al disponer de dos piedras, existe la opción de cocinar pescado en una y carne en otra.

Nuestra amplia experiencia creada a lo largo de muchos años, totalmente especializados en éste sector, nos ha permitido introducir nuestros productos en cientos de restaurantes de todo el mundo, siendo nuestra piedra reconocida por infinidad de hosteleros.

Su uso es apto tanto a nivel profesional como particular. Si la uitiliza en su negocio, el comensal quedará muy satisfecho, cocinando su porción de carne a su gusto, y dándole el punto de cocción deseado. Deja manos libres en la cocina, el servicio se agiliza y su clientela y caja diaria aumentará significatvamente. Para uso en el hogar, sus familiares y amigos quedarán encantados, pudiendo disfrutar de una forma de cocinar muy atactiva y saludable.

Es muy importante especificar que los quemadores de alcohol no tienen como función calentar la piedra desde cero. Es totalmente necesario calentarla previamente. Entonces es cuando se prenden los quemadores para mantener la temperatura de la piedra. Son aptos para usar con alcohol y tambien con gel en éste caso hay que extraer una almohadilla que lleva en el interior . El levantador de acero, sirve para introducir y extraer con facilidad la piedra de la base de acero sin quemarse.