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El patrón de damasco en cada hoja es de acero inoxidable forjado 37 capas de acero inoxidable con bajo contenido en carbono y alto contenido de carbono doblado en el núcleo grueso VG 10 de aleación de acero de cobalto de alta calidad
El travesaño añade peso y equilibrio mientras que la hoja y el borde son siempre finos y afilados
Mango Micarta con tres remaches de acero inoxidable
Se puede utilizar para pelar, pelar y cortar frutas pequeñas y mallas
Fabricado en Japón
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