Mitsumoto Sakari 17 Cm Cuchillos Cocina Japoneses Cuchillo...

Descripción:

Cuchillos cocina santoku profesional El Cuchillo Santoku de Chef est? hecho de acero japon?s SKD-11 de 3 capas de alta calidad con alto contenido de carbono como n?cleo de corte; mejorando en gran medida la resistencia a la corrosi?n y al desgaste. Tambi?n est? tratado con precisi?n con calor en fr?o al vac?o hasta alcanzar una dureza de 60 2 HRC. Permitiendo que los cuchillos japoneses logren una incre?ble retenci?n de la hoja y un excelente rendimiento de corte.

Recubrimiento antiadherente creativo La longitud de la hoja del cuchillo japones Santoku es de 17, 5 cm con un mango de 11, 6 cm. El exclusivo revestimiento antiadherente de la hoja garantiza que los alimentos se desprendan de la hoja para un corte r?pido y eficaz; a continuaci?n, se trata con oxidaci?n BO para una mayor resistencia a la oxidaci?n. Los puntos de apoyo para los dedos est?n dise?ados entre la hoja y el mango para un corte m?s seguro.

Filo de la cuchilla s?per afilado El filo se consigue finamente en V afilando a mano la cuchilla a 8-12 por cada lado; para obtener el m?ximo afilado y mantener los alimentos en su estado m?s pr?stino y fresco al cortarlos. Este vers?til cuchillo crane cocina responde f?cilmente a las necesidades de la cocina, como picar, rebanar, picar y cortar en dados frutas, verduras, pescado y algunas variedades de carne.

Mango ergon?mico de espiga completa El mango de madera de pakka del cuchillo japon?s Santoku est? pulido a mano para hacerlo resistente al calor, al fr?o y a la humedad. El mango de espiga completa proporciona una excelente flexibilidad y una s?lida durabilidad. El mango curvo ergon?mico proporciona un excelente control de la mano, equilibrio perfecto y comodidad; su palma y la mu?eca no se cansan, incluso despu?s de largas horas de uso de la carne cuchillo sushi.

Garant?a Marca MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradici?n de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina.