Beronia - 198 Barricas - Vino D.O.Ca. Rioja - 2 X 750 Ml...

Descripción:

La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete

Elaboración; Las uvas de Tempranillo, Graciano y Mazuelo son sometidas a una maceracio n prefermentativa en frio durante varios días, antes de comenzar con la fermentación alcohólica a una temperatura inferior a los 26 C con remontados periódicos; Posteriormente, comienza la crianza en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés, que alcanzará los 24 meses, a los que sumaremos otros 24 meses de crianza en botella

Comentarios Enológicos; Beronia 198 Barricas Reserva Especial presenta un color granate intenso de capa muy alta; En nariz ofrece notas de fruta madura, ciruela pasa y orejones sobre un fondo de cacao; Seguidamente, aparecen notas balsámicas, que aportan frescura, acompañadas de aromas a frutos secos; En boca destaca por su tanino elegante y su equilibrada acidez, que genera una gran frescura; En el paladar aparecen recuerdos a chocolate y cacao que culminan en un final goloso; Se trata de un vino redondo, largo y equilibrado, óptimo para disfrutar sin prisa

Servicio y maridaje. Resulta óptimo para disfrutarlo con asados, guisos, carnes a la brasa, embutidos o quesos curados

Este pack de dos botellas de Beronia 198 Barricas incluye un tapón de vacío