Descripción:

Los Chefs recomiendan usar ollas de hierro fundido. El sabor natural de los alimentos se potencia. Se fri? y se dora mejor en el hierro fundido. Son b?sicas en la cocina para hacer guisos, asados, pescados sopas, pan o bizcochos. ..

Absorben y difunden el calor uniformemente. El hierro fundido vitrificado es un material duradero, soporta altas temperaturas y un uso intensivo, por lo que son ideales para cocciones lentas y guisos tradicionales.

Vers?tiles en cualquier fuente de calor. Las Cocottes son utensilios vers?tiles por definici?n, son aptas para todo tipo de cocinas; vitro, gas, electricidad, inducci?n e incluso hornos el?ctricos.

Tapa con efecto de condensaci?n. Produce un goteo sobre el alimento de su propio jugo, potenciando as? su sabor natural cuando son cocinados.

Excelente anti adherencia y cocci?n natural. El hierro fundido nos da una excelente cocci?n natural y su superficie cer?mica vitrificada es super anti adherente y muy f?cil de limpiar y mantener.